泥鳅能防癌补钙壮骨 教你4种吃法

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2016-12-15 10:54:22 来源:

  泥鳅具有丰厚的营养价值,已经 却这麼什么都有大家会烹饪泥鳅。我我着实,你还里能在家吃到泥鳅,土办法 是很简单的。在这里,就要为我们歌词 我们歌词 介绍4种吃泥鳅的家常土办法 ,快来同時 学两招吧。

  泥鳅的家常做法

  砂锅泥鳅

  材料:泥鳅,200g千张,干红辣椒,花椒,姜蒜,香菜,酱油,醋,白糖,盐,味精,豆瓣酱。

  做法:泥鳅的内脏太少去。将会泥鳅周身都在宝,头和内脏、苦胆在加热成熟期是什么图片 期图片 图片 图片 图片 过程中,所所含的药用成分慢慢溢出渗透在泥鳅肉及汤中,在吃泥鳅肉喝汤的同時 ,具有了食疗作用。补脾胃,用于腹泻、消渴等症;补肾,用于阳痿早泄等症;祛湿,用于黄疸、皮肤病等症。泥鳅买回来,放滴了油的清水里养一天,让其吐净泥沙,用盐搓净泥鳅表层的粘液,用清水冲洗干净备用。热锅下油,油热后,加老干妈,豆瓣酱炒香。再中放红辣椒,花椒,姜蒜煸炒。锅里中放适量清水,加酱油,醋,白糖烧开。把泥鳅中放煮沸的锅里,马上盖上锅盖。用慢火煮约10分钟左右。再沿锅边下千张,再慢火约15分钟,煮至泥鳅肉易脱骨。沙锅放火换成热,中放煮好的泥鳅和千张。加适量盐,味精调味。拌入香菜。

  泥鳅炖豆腐

  材料:豆腐,泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段。

  做法:热油爆香姜,蒜(都在拍破)。另取大盆中放凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火。煮开捞干净浮沫,中放爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火。两片腐乳加少许水捣成汁中放汤中转小火熬煮20分钟。餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就还里能开动了。

  酱炖泥鳅

  做法:将泥鳅中放清水中滴入少许植物油养一天,让其吐尽腹中的杂物。将泥鳅梦见挖坟墓来中放一另两个 多深点的容器中,怎么让撒入一大把盐,立刻将容器盖上,泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害,过了一会基会没力气了,打开盖子,将泥鳅中放水下冲洗干净梦见挖坟墓备用。将炒锅烧热中放色拉油和猪油,改成小火,等油热了(并非太热)。中放干辣椒、葱姜,还是小火煸炒出香味。中放大酱小火煸炒到大酱出香味,改大火中放料酒、酱油和十三香爆出香味。中放一碗清水,我希望能没过泥鳅鱼的量就还里能,烧开。汤开后中放泥鳅鱼盖上锅盖。等到锅再次大开的已经 ,中火炖10分钟,怎么让打开盖子中大火将汤汁收浓稠后,撒上香菜就还里能关火了。

  泡椒泥鳅

  材料:泥鳅、泡椒、花椒、姜、蒜、 料酒、盐、味素。

  做法:用高盐水沁泡泥鳅半小时以上(活的泥鳅)使其吐出腹内的泥土。泡椒姜蒜切末,泡椒泥鳅。锅内放油下泡椒姜蒜切末炒香。下泥鳅煸炒片刻。放花椒的水、料酒、盐、味素(还里能放适量的肉酱或辣酱)烧四五分钟后调味,不宜久烧,泥鳅易烂会。泥鳅细嫩,泡椒味浓,典型的川味菜。

  泥鳅的营养价值

  补血补铁。泥鳅所含多种蛋白质和微量元素铁,对贫血患者十分有益。

  保护血管。泥鳅中所含尼克酸,不能扩张血管,降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度,还里能调整血脂紊乱,减缓冠脉硬化程度,降低心肌梗死等病发病率,有效预防心脑血管疾病。

  防癌。所含的维生素、B、C和钙、铁等都在人体预防癌症的重要物质,故我们歌词 我们歌词 也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。

  补钙壮骨。泥鳅所含微量元素钙和磷,经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤,还里能更好地吸收钙质。

  美白祛斑消炎。泥鳅中所含的有有一种不饱和脂肪酸,不能抵抗血管衰老,对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。

  醒酒。泥鳅不能醒酒,不能减轻乙醇对肝脏的损害,常饮酒的人应多吃泥鳅。

  以上什么都有有我泥鳅家常做法的介绍,你针灸学会何时?

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